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Russische Creme a la Frau Skibbe

Zutaten:

3 Eier

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

5 Eßl Rum (oder etwas mehr)

2 Becher Sahne

1 Päckchen Gelatine

Zubereitung:

Eigelb, Zucker und Vanillezucker gut schlagen. Den Rum und die aufgelöste Gelatine hinzufügen. Eiweiß und Sahne steifschlagen und darunterheben.

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