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Rigatoni mit Salbei und Speck

Zutaten:

Zubereitung:

Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit:

Salbei waschen, mit Lüchenpapier trocken tupfen und die Blätter von den Zweigen zupfen. Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin leicht anbraten. Salbei dazugeben und unter rühren 2-3 Minuten braten.

Nudeln abgießen und abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Alles verrühren und mit Pfeffer würzen. Nudeln auf den Teller geben und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.

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