Tiramisu a la Tante Christa

Zutaten:

  • 200g Löffelbiskuit
  • 1 Becher starken, kalten Kaffee
  • Amaretto, Rum oder Bittermandelaroma
  • 3 Eier
  • 100g Zucker
  • 500g Frischkäse
  • 1/8 l Sahne
  • Kakaopulver

Zubereitung:

Die Löffelbiskuit mit Kaffee und Schnaps beträufeln.

Eigelb und Zucker schaumig rühren. Frischkäse dazugeben. Sahne schlagen. Eischnee schlagen.

Sahne und Eischnee unterheben.

Biskuit - Masse - Biskuit - Masse in eine Auflaufform schichten.

In den Gefrierschrank geben und durchfrieren lassen. Rechtzeitig vor dem Essen aus dem Gefrierschrank nehmen und mit Kakaopulver bestäuben.