Nudelauflauf a la Teetzen

Zutaten:

  • 500g gebrochene Makkaroni
  • 4 Eier
  • Salz
  • H-Milch
  • 1 Fleischwurst
  • Margarine
  • Semmelmehl
  • Parmesan (kein frischer, sondern fieser !)

Zubereitung:

Die Nudeln kochen. Anschließend mit den Eiern, etwas Salz und H-Milch vermischen. (Man nehme soviel H-Milch, daß die Nudelmasse zur Hälfte bedeckt ist). 1 Fleischwurst in Würfel schneiden und auch untermischen.

Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben undmit Semmelmehl und Parmesan bestreuen.

In den Backofen.

Dazu gibt es eine fiese 60er/70er-Jahre-Tomatensauce.

Merke:

Bei diesem Essen handelt es sich um ein Familienessen ! Keine kulinarische Köstlichkeit !!!